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高科技赋能 中恩特膳让减重更加健康高效

2024-03-18 10:41:56 作者:ITCN
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在瘦身控体领域风起云涌,产品不断升级、迭代的现今,越来越多的营养学科专家针对健康控制体重,做了很多探索和研究,让减重产品更为科学、有效,也给行业注入了更多科技力量。

专门研发特殊人群膳食的中恩(天津)医药科技有限公司董事长刘国洪表示:“肥胖也是一种疾病,因为肥胖会给血脂、血糖等带来各种问题,所以我们开始关注肥胖人群领域,大力投入研发力量,研制出的中恩特膳营养膳食产品可以让他们安全、健康、有效地减重,尽量避免减重人群从肥胖的’不健康’,走向减重误区的另一个’不健康’。”不同于市面上大多数产品是通过降低能量,单纯增加饱腹感的方式控制能量摄入,中恩特膳中优质脂肪组合为身体提供能量和全面营养的同时,也会带动体内脂肪燃烧消耗,逐渐调控身体脂肪的平衡点,实现科学“控脂”。这样既不会因为饥饿脱脂产生皮肤松弛,也不会一旦停止使用产品就快速“反弹”。

为了实现这个科学减重的理念,中恩医药将高新技术运用到产品生产中。企业研发总监、博士后张颖介绍:“我们特别采用了国际上先进的包埋技术,将优质油脂进行微胶囊包裹,这样虽然看上去代餐产品是粉末状,但实际上里面富含新鲜油脂,而这项技术也让油脂更好地避免氧化和物理损伤。”

回顾产品研发的整个历程,也处处体现了科研力量的融入。2015年中恩医药与中科院生物物理所达成了“特膳膳食及健康产品合作协议”,包括产品配方、生产工艺到原料成品质量标准建立及检测方法的开发;2016年产品通过标准备案后正式上市;2017年与中科院天津工生所建立了医用食品联合实验室,进一步对“特膳食品检测配伍技术”进行深入开发,完成了11种特膳膳食原料成分分析与配伍工艺研究,针对目标人群的营养健康需求,建立了科学配伍方案及各成分科学配伍工艺,通过高油脂含量包埋技术突破了造粒助剂对优质油脂的破坏;2022年产品生产线进行了升级改造,由原来的20分钟三维混料升级为6分钟气动混送,采用在线充氮灌装,不仅提升了产能,同时产品冲调性、脂肪风味保持性得到了改善。

科技改变生活,科技也使生命更美丽。随着科技的发展,我们不再仅仅依赖传统的饮食和锻炼方法来减肥,而是能够借助更多科技产品,让减脂控体变得更加科学高效。

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